真空冷凍干燥(Freeze Dried,簡稱FD)技術起始于20世紀初期。20世紀40年代,FD技術首先由俄羅斯科學家在實驗室進行試驗并獲得成功。在二戰期間,利用FD技術把血漿脫水,使其輕便且易攜帶,需要時注入生理鹽水,便可把細胞激活。二戰結束后,FD技術被用于醫藥、生物、航天航空事業;20世紀60年代,美國將應用該技術生產的凍干食品作為宇航員的太空食品;20世紀70年代,隨著工業化進程的加快,日本消化吸收了美國的FD科技成果,并對其進行深入研究,使FD技術及其設備在食品加工領域的應用取得了進一步的發展,從此,FD產品及設備進入了工業化生產時代,主要用于醫藥、飲料、食品,以及對農副產品的低溫脫水干燥。
一.主要特點:
1、原位預凍干燥;
2、硅油加熱,控溫精度高,擱板溫差≤1℃,干燥效果均勻;
3、擱板溫度可調、可控生產工藝;
4、可儲存5個程序,每個程序可設24段,冷凍干燥機在運行過程中可修改程序參數,
5、并在線記錄真空干燥曲線及數據;可記錄所有操作痕跡;
6、可選配在線共晶點測試;
7、捕水能力強,干燥時間短;
8、觸摸屏操作,PLC控制,可設置開機密碼,顯示干燥曲線;
9、方形托盤不易變形,易于操作,便于清洗;
10、配置充氣閥,可充干燥惰性氣體;
11、干燥室采用高透光無色透明有機玻璃門,在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程;
二.技術參數:
型號
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單位
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TF-SFD-2普通型
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有效隔板面積
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m²
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0.2
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水汽凝結容器量
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kg/批
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3
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裝瓶量
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Φ16mm支
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770
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Φ20mm支
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400
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***大裝液量
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L
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3
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隔板尺寸
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寬 mm
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280
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長 mm
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360
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隔板間距
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mm
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70
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隔板數量
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塊Piece
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2+1
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隔板溫度范圍
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℃
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-50~+80
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水汽凝結器***低溫度
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℃
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≤-70
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極限真空度
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Pa
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≤5
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裝機功率
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kw
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3
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整機重量
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kg
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350
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產品特點:
★預凍干燥在原位進行,減少干燥過程的繁鎖操作,實現了自動化;內設觀察窗,干燥過程直觀。
★觸摸屏液晶顯示,PID智能調節,以曲線和數據的方式顯示干燥過程,并提供給用戶有關于干燥過程的更多信息。
★自復疊制冷技術,進口品牌壓縮機保障了設備運行低噪音、大制冷量和大捕水能力,減少冷凍干燥時間.
★方形擱板不易變形,易于操作,便于清洗。干燥室采用高透光無色透明有機玻璃門,在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程。
★冷阱和工作面為不銹鋼,防腐蝕易清潔。
★擱板以硅油為媒介,溫度誤差≤1℃,干燥效果均勻;
★擱板溫度可調、可控、可摸索中試和生產工藝;
★配置充氣閥,可充干燥惰性氣體;
★可選配共晶點測試裝置,可選配自動壓塞裝置;
★可選配溫度記錄儀